阴虚火旺者以及高血压人群不能食用红参；红参对于神经系统有 兴奋作用，若是长期大量食用红参，可能造成失眠、抑郁等副作用；红参性热，所以在夏季不宜食用较多，容易上火；心脏病患者食用红参最好咨询医生意见。

红参禁忌人群

红参带来的保健作用不言而喻，但是并不是人人都可以食用红参的，特别是对于一些体质较为特殊的人群，需要避免服用，如：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者需要避免食用红参，否则会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等。正处于生长发育期的青少年也是不能服用红参的，否则会导致早熟。心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。还需要注意的是：红参不宜与寒凉的食物同用，如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用，否则会导致腹泻。

女性吃红参的好处

1、滋阴养血

红参是人参的熟用品，较之人参有更强的温补作用，对于冬季女性常出现手脚冰凉、怕冷、四肢乏力、气虚短促都有很好的调理作用;红参有滋阴养血的作用，适合气血不足的女性食用。

2、补气安神

红参有补五脏、安精神的作用，对于脏气不足、长期失眠多梦的人有一定的的作用，可以补气安神。

3、提高免疫力

红参含有许多对人体有益的化学成分，在滋补方面强于人参，久服更是有提高人体免疫力的作用;红参极适合久病虚弱者以及抵抗力低下的老年人食用，是阴盛阳虚者的首选滋补品。