生活中那些脾胃虚寒或者寒性体质的人群都不能食用白茅根，这是白茅根最重要的食用禁忌。不能过量服用也是白茅根的食用禁忌。

白茅根虽然在治疗多种病症上具有显著的效果，但是有些人群在服用白茅根有禁忌，这是因为白茅根性寒，偏入胃经，容易伤人胃气，因此脾胃虚寒，平日小便多而不口渴者不宜服用。

生活中那些脾胃虚寒或者寒性体质的人群都不能食用白茅根，这是白茅根最重要的食用禁忌，因为这种中药材性质寒凉，它会加重人体脾胃虚寒的症状，也会让人体内含毒数量增加，会让人类因体寒而导致多种身体不适。

不能过量服用也是白茅根的食用禁忌，过量服用以后容易让人们出现恶心和头晕等不良症状，严重时还会导致人体出现中毒。此外，白茅根忌犯铁器，因此不要用铁器装白茅根汤。切制白茅根忌用水浸泡，以免钾盐丢失。