1、食材：面粉100g、鸡蛋3个、葱花、清水180g、盐适量。

2、将面粉加入清水搅拌均匀，加入鸡蛋打散，在加入适量盐搅拌均匀。

3、小葱切碎，把切好的葱花加入面糊中搅匀。

4、平底锅放油烧热，加入面糊，当四周翘起时翻面，煎至两面金黄即可。