栀子花是很多人家里都有的一种花，我们说的炒栀子是指栀子花的栀子吗，栀子花也分很多类，我们常见的都是开白色的那种花，这种通常都是只开花不结果的；炒栀子用的不是我们这种花，它是黄栀子的果实，这种栀子是只结果不开花的，作为中药用要炒制后可以入药，那么大家知道炒栀子的作用吧，下面一起来看看炒栀子是什么样的？

栀子为双子叶植物茜草科植物山栀的果实,栀子的功效是泻火除烦，凉血解毒，清热利湿，栀子的作用是治热病心烦，肝火目赤，湿热黄疳，栀子的用药禁忌是脾虚便溏者忌服栀子，山栀子仁大能降火，从小便泄去。其性能屈曲下降，人所不知。比如说应该每天多喝一些白开水，以及饮食上面一定要注意不要吃太多的容易上火的食物，清淡自己的饮食。

栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。亦治痞块中火邪。大凡心隔之痛，须分新久。若明知身受寒气、口吃寒物而得病者，于初得之时，当与温散或温利之药。

栀子能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄，栀子和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子的解热功效较强，熊果酸为栀子降温镇静的有效成分之一，炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子的解热作用明显减弱，焦栀子则没有，栀子水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性链球菌有抑制作用，脾虚便溏者忌服。