1、菠萝不可以用盐水泡一晚上。

2、菠萝经过一晚上的盐水浸泡，会产生氧化反应，并且水中也会产生各种各样的细菌。所以说如果食用泡过一夜的菠萝，多会导致腹泻、腹痛等不适的症状。 所以说最好不要服用盐水浸泡时间过长的菠萝，最佳的时间应为浸泡半个小时左右，因为含有菠萝朊酶这种过敏物质及草酸，用盐水适当浸泡可有效丧失致敏能力，分解部分有机酸，可有效祛除酸味，保持其良好的美味。