1、打开的西瓜放冰箱两天后，应避免食用。

2、因为冰箱虽可以在一定程度上减少细菌繁殖，但并不能起到完全抑制的作用，在保存过程中，西瓜的切口面仍然会有细菌滋生，只是滋生繁殖速度会减慢而言，并不会减少。打开的西瓜在冰箱保存时间还有不要超过一天为好，打开的西瓜要尽快食用。