1、能退烧。香菜、萝卜和生姜熬成的汤具有一定的退烧效果。小孩吃退烧药担心会有副作用，家长们可以尝试给小孩喝；经常喝香菜萝卜生姜汤还能预防发烧等问题。

2、香菜性温、味辛，具有发汗排毒、消食下气的作用；萝卜性温、味甘，具有顺气、消炎和提高免疫力的作用；生姜性温、味辛，具有发汗散寒、消暑提神等作用。三种食材本身药用价值高，三者混合后发汗解表、抗病毒等功效增强。混在一起的熬成的热汤具有辛温解表，降低体温和治疗轻微风湿感冒等症状。