1、绿豆汤煮好放在室温下保存时，一般只能保存6个小时左右。如果将煮好的绿豆汤放在冰箱内冷藏，则可以让绿豆汤在1～2天内不变质。

2、但是煮好的绿豆汤最好尽快食用完，这样绿豆汤才不至于流失过多营养物质的。