视情况而定。如果隔夜的菠萝变味、颜色异常，则建议不要食用。切开的菠萝最多可放2-3天左右。切开后的菠萝，可用保鲜膜包好，置于冰箱中，可保存2-3天左右。也可将去皮后的菠萝完全浸泡在淡盐水中，可保存24小时左右。