房屋未取得房产证的处理方式是，一种是在一定期限内，购房者不退房，而开发商应该按日支付违约金；还有一种是购房者退房，开发商再支付一定的违约金。协商未果的话，可以委托律师向开发商发律师函。

【法律依据】

根据《商品房销售管理办法》第五条，国务院建设行政主管部门负责全国商品房的销售管理工作。省、自治区人民政府建设行政主管部门负责本行政区域内商品房的销售管理工作。