珊瑚海蜇丝不是人造的。珊瑚海蜇丝是以珊瑚草、海蜇丝为主要原料制作的凉拌菜，是由海产品衍生出来的，含有丰富的碘元素，口感脆爽，菜肴味道香辣。在制作前，需要将珊瑚草用清水浸泡4-6小时，并用沸水大火氽1分钟，而海蜇丝只需焯水20秒即可。