活珠子里面的水可以喝。活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。闽南语叫“鸡仔胎”。