淡水是指含盐量小于0.5g/L的水，主要指河水、井水、雨水等天然水都能供人们饮用。淡水呈弱酸性，淡水分子量为18u是人类生存的重要资源，相对于重水而言，淡水属于轻水，陆地上存在丰富的淡水，海水淡化也能获得淡水。