“不起眼的剩米饭其实也可以华丽大变身，给我们带来无限的精彩!”标签： 咸鲜 炒 廿分钟 简单 秋季菜谱 夏季菜谱 主食

　　主料：

剩米饭(一碗)鸡蛋(2个)调料青豆(少许)玉米粒(少许)胡萝卜(少许)香菇(少许)瘦肉(少许)火腿肠(一小节)香葱(少许)盐巴(1/2茶勺)鸡精(1/4茶勺)厨具炒锅

　　1 瘦肉切丁，并用少许料酒和蚝油腌制片刻，胡萝卜切丁、火腿肠切丁、干香菇提前泡发好切丁，另准备玉米粒，青豆。

　　2 准备好剩米饭和鸡蛋。