1、泡20分钟即可。准备一个干净的盆，然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段。

2、往盆里加入40度左右的温水。

3、加入适量的盐，搅拌均匀。

4、然后，找一个干净的碗碟。

5、将碗碟压在盆里，把腐竹都放进去。

6、最后，等20分钟之后，腐竹就泡发好了。