1、马铃薯1-2个，食用油适量，食用盐适量，番茄酱适量。

2、准备1-2个马铃薯，削皮。

3、把马铃薯切条。

4、起锅烧水，水开后加入马铃薯条水煮2分钟。

5、水煮完后，冲冷水控干水分。

6、6成油温(筷子放下去微微冒泡)下锅炸，炸至马铃薯条外表金黄酥脆捞出即可。

7、捞出后撒上适量的盐配上番茄酱即可。