1、主料：

马兰头150克、五香干4片、鸡蛋2个。

2、辅料：

盐1小勺、花生油2勺。

3、做法步骤：

（1）提前准备好所有食材。

（2）锅中倒入花生油，油热后倒入打散的鸡蛋。

（3）将鸡蛋炒熟，盛出。

（4）锅中倒入花生油，油热后倒入切块的五香干，中火炒出香味。

（5）倒入马兰头。

（6）当马兰头变软，加入盐，炒匀。

（7）加入之前炒熟的鸡蛋，快速翻拌均匀即可。