1、材料：西芹300克，腊肠400克、蒜、葱。

2、西芹、腊肠洗净，斜切成小段；葱蒜也切好备用。

3、锅烧热，下适量的油热，爆香葱和蒜。

4、倒入西芹煸炒，炒至断青。

5、加入腊肠转大火煸炒，调入适量的鸡粉调味。即可出锅。