根据南方有些地区鲜食枣引种栽培结果，证实以下几个品种适合南方种植。

①梨枣：果实圆形，平均单果重30克左右，最大单果重50克：果皮赭红色，皮较薄不平整；果肉厚，白色，肉质松脆，味甜、多汁，含可溶性固形物27%左右，每百克含维生素C292.3毫克；果核小，可食率达97%，品质上等。果实9月上中旬成熟。

②灰枣：果实长椭圆形，平均单果重12克左右，果皮棕红色，果肉致密、较脆，汁多味甜，含可溶性固形物30%左右，核小，品质优，果实9月中旬成熟。

③鸡蛋枣：果实卵圆形，平均单果重27克左右，最大单果重50克。果皮棕红色，果肉质地细密，汁多味甜，松脆，含可溶性固形物33%左右。果实8月下旬至9月上旬成熟。

④冬枣：果近圆形，果面平整光洁，果形酷似小苹果，平均单果重14克左右，最大单果重45克。果皮薄而脆，成熟时赭红色、光亮。果肉黄白色，细嫩多汁，含可溶性固形物24%-36%。果实IO月上中旬成熟。