1、酸枣的禁忌人群：酸枣的营养价值虽然很高，但我们也要谨慎食用，特别是孕妇，否则会对胎儿的健康产生影响，如果患有三高，也不要食用酸枣，容易让病情加重，对酸枣过敏的人群，也不要食用酸枣，身体容易出现瘙痒。经常腹泻也不要食用酸枣，会让病情加重。

2、酸枣最好不要和胡萝卜一起食用，容易让营养价值降低，要知道酸枣里面是含有很多维生素，而胡萝卜中含有维生素分解酶，如果一起食用，会破坏维生素C，当然酸枣和海鲜也不能一起食用，容易对肝有损伤，海鲜里面含有三价砷物质，这种物质，这种物质有一定的毒素，如果长期食用对肝肯定会有很大影响。