川贝是贝母的一种，贝母为通称，实际上以产地分为以下两种，川贝母和浙贝母。贝母在食用上有什么注意事项?

　　贝母性苦、甘、微寒，主要功能是润肺止咳，但是并不是所有感冒咳嗽都适合。外感风热感冒时，口咽干燥、咳嗽少痰或没有痰的情况下，可以吃一些川贝枇杷膏或者用贝母蒸梨水喝。但是“川贝炖雪梨”一般用于外邪已经基本消失，遗留肺燥咳嗽或咳久引起内伤阴虚燥热咳嗽，延绵不愈，用了效果较好。

　　如儿童外感咳嗽，如果误服了“川贝炖雪梨”，咳嗽往往会长期不愈，甚至咳嗽一个冬天，一般多用于外感不盛时。应引起重视，最好咨询专业医生辨证后服用。

　　贝母对于呼吸系统的镇咳有着突出的效果，同时，在祛痰的方面也有很好的效果，调查显示，贝母还具有一定的抗菌作用，对于抑制大肠杠菌，金黄色葡萄球菌的生长繁殖也有很好的效果。

　　专家建议不要直接食用贝母，建议将贝母打成粉然后用开水泡一下再食用。如果是粉剂的话可以直接冲服，但是剂量要尽量小一点，这个跟汤剂的药量是不一样的，也可以炖点梨然后用炖出来的水冲服贝母母粉。最好不要和粥混在一起吃会降低药效的。