1、南瓜育苗可以采取营养土方育苗、纸筒育苗、营养钵育苗、育苗盘育苗等，生产中最常用的是营养钵育苗。

2、采取营养土方育苗，先在育苗设施内整好育苗畦，在畦内铺好厚10厘米的营养土，踩实搂平，浇透水，待水渗透后按10厘米见方划分，准备播种。播种时将已催芽的种子点播于营养方的中间。

3、采取营养钵育苗，先选用合适的营养钵，目前的营养钵直径多在5～I3厘米。应用方法也很简单，先整好育苗畦，再在畦面上铺一薄层细沙，将直径和高约10厘来左右的塑料育苗钵中装入营养土，并摆到育苗畦中，筒间互相挤紧，然后灌水播种。细沙的作用是隔离土壤，定植时只需顺着细沙的隔离起苗即可，有利于操作和保护南瓜根系。

4、采取育苗盘育苗，可随时移动育苗盘，改变位置，有利于调整幼苗的生长和充分利用保护设施。有条件者可利用育苗盘进行立体育苗，以充分利用空间。

5、采取穴盘育苗，穴盘育苗更便于育苗管理和定植的操作，又有利于保护根系。目前，市场上能购买到不同孔数的穴盘。由于南瓜叶片大，生长快，需较大的营养面积，所以最好采用穴较大的穴盘，至少也要采用72孔穴盘。但实际上72孔穴盘育苗盘也不能充分满足南瓜幼苗的需要，所以穴盘育苗一般苗龄相对要短，幼苗较小时即可定植，否则因营养面积不足，幼苗拥挤，易徒长。

6、采用育苗栽培的方法培育南瓜苗壮，种植时伤根少，缓苗快，有利于定植后的缓苗和生长。生产上有多种方式，其中采用最多的是营养钵育苗。