1、羊一天吃4斤左右豆渣较合适，但不能喂纯豆腐渣。一般可以用200斤豆腐渣、6斤玉米、1斤菌液混合均匀，放入塑料袋中扎好口，发酵2天后再拿出喂食，第一次需注意少量多餐喂食，能起到健肠胃、促吸收的作用。

2、发酵豆渣豆粕做饲料方法：

（1）原料配方：准备一公斤菌液，200公斤豆渣豆粕料，可以适当加一些玉米粉麦麸，粗糠等调节营养性。

（2）调节水分：将组配好的发酵物料的水分调节至65-75%，水分判定方法：手抓一把物料，指缝间见水印但不滴水，落地即散为宜，水少发酵慢，水分多通透性差，还会导致腐败菌发酵产生臭味。

（3）温度控制：发酵启动温度宜在15-20度以上发酵更快。

（4）发酵控制：物料应完全密封但不能压紧；当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏的塑料袋或塑料布，并扎紧系牢，密封;密封发酵过程中不能拆开翻倒,一般1-3天发酵即可完成（成品有酒香或乳香、酸香味）。发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封，采用大袋或大池中加套10-30公斤规格的各独立小袋同时发酵；发酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存；发酵后的成品应按要求饲喂。