猪肉、鸡蛋价格（猪肉鸡蛋价格回落）

　　距离6月2日端午节到来还有不到10天，哈市蛋价却在一路飘红的路上突遭“熊市”——专家本来预计端午节蛋价不排除涨到6元的可能，而蛋价却在昨日从上周的每斤5.34元逆势下跌至5.21元。而在蛋价“趴窝”的时候，低迷已久的猪肉市场价格行情却开始飘红至10.64元。

　　生猪外运猪肉市场价格行情上涨

　　随着第二轮中央冻猪肉收储对养殖者以及加工企业心理预期的影响，再加上端午节消费的拉动，从本周开始，全国的生猪市场价格行情继续呈现出上涨态势。

　　目前，随着猪肉市场价格行情逐步呈现回升态势，南北两地的市场价格行情差距再次出现。南方的猪肉市场价格行情高企，而北方的猪肉市场价格行情仍然低廉。这种情况从而促使着黑龙江的生猪外运量有所增加。有专家表示，这也成为哈市猪肉市场价格行情保持上涨的主要原因。

　　本周，黑龙江的猪粮比价为6.03∶1。这是猪粮比自17周以后，首次上升至绿色安全区域。

　　目前，全省的活猪平均市场价格行情为每斤6.51元，比上周上涨了6.10%，同比上涨了12.27%。猪肉市场价格行情9.73元，比上周上涨了6.25%，同比下降了4.36%。

　　昨日，哈市市场上，猪腰盘市场价格行情为9.93元，后鞧的市场价格行情为10.43元，猪精瘦肉的市场价格行情为11.9元。调查数据显示，全市的猪肉平均市场价格行情为10.64元。

　　生猪专家表示，从以往的经验分析，生猪收储对猪价的影响不会持续很久；而从消费水平看，端午节后即将进入夏季消费低谷；从供应关系看，全国生猪存栏仍处于较高水平，能繁母猪基本稳定，且进口猪肉仍影响着我国生猪市场。基于以上分析，生猪市场价格行情短期内很难快速回升。预计猪肉市场价格行情将在震荡中小幅回升，于下半年恢复至正常水平。

　　不宜存储批发商看空蛋价

　　每年端午节来临之际，都是鸡蛋市场价格行情上涨之时。本周，全省的鸡蛋市场价格行情出现上涨，每斤突破了5元，每斤平均市场价格行情为5.2元，相比上周上涨了6.18%，同比上涨了28.72%。

　　令市民惊喜的是，昨日，哈市的鸡蛋市场价格行情虽然为5.21元，但是，与上周的5.34元相比较，市场价格行情没有出现上涨，反而是跌落了2.43%。

　　虽然蛋价的跌幅较小，但是，毕竟与前期相比有所下降了。此前，业内人士普遍认为，鸡蛋市场价格行情在端午节期间将升破6元，那么，为什么现在哈市的蛋价会出现下跌呢？

　　“哈市的鸡蛋市场价格行情之所以出现下跌，这是因为随着全国蛋价的行情而下跌的。”有蛋禽专家认为，从目前分析，货源质量偏差成为蛋价逆势下滑的背后主因——5月25日，国内主销区市场的鸡蛋市场价格行情整体呈现下滑态势，每斤下跌了0.05元至0.25元左右。其中，广东省东莞的下滑幅度最大，褐壳鸡蛋的批发价跌至每斤4.7元至4.9元，粉壳鸡蛋市场价格行情跌至4.7元至4.85元。

　　蛋禽专家表示，之所以出现此种情况，主要是由于目前气温逐渐升高，鸡蛋不宜存储，南方局部地区出现了臭蛋、霉蛋现象，从而使得市场上货源质量较差。另一方面，受到看空心理的影响，二级批发商采购时保持谨慎，也使得蛋价不断出现下滑。