回答选择在交通方便、靠近水源、环境干净、土质肥沃的地方进行种植，可以根据实际情况修建合适的菇房。然后用木屑、玉米芯、玉米粉、麦麸等物质制作栽培基质，把配制好的基质放在太阳下暴晒发酵，发酵完后即可消毒装袋。然后把鸡枞菌菌丝接种到菌袋上，要注意做好消毒工作，避免鸡枞菌的菌丝被污染。

一、鸡枞菌种植栽培技术与配料

1、种植鸡枞菌选择在交通方便、靠近水源、环境干净、土质肥沃的地方。菇房的长度100米，宽度大约为8米，墙高大约3米左右。在修建菇房的时候可以根据实际情况，因地制异自行调节菇棚面积的大小。

2、鸡枞菌生长在营养价值含量比较高基质中比较好，可以用木屑、玉米芯、玉米粉、麦麸等物质制作栽培基质。然后把基质放置在太阳下进行暴晒发酵，等基质发酵成功后即可消毒装袋。

3、养殖鸡枞菌要把植株菌丝接种到菌袋上，而且接种的时候要在无菌的环境中进行，需要做好消毒、穿好工作服，避免鸡枞菌的菌丝被污染。还需要用盖子把菌袋密封好，然后放置在菇房中即可。

4、在养殖过程中要把温度控制在25-30℃之间，注意日夜温差不要超过10℃，避免对鸡枞菌生长造成影响。还要定期给鸡枞菌喷洒水雾，让环境湿度保持在85%-95%之间，这样可以促进鸡枞菌出菌。

二、鸡枞菌什么季节开始种植

1、鸡枞菌一般在晚秋、初冬或者早春种植，这样可以减少菌丝污染，而且有利于菌丝的发育。

2、鸡枞菌的出菇季节一般在6-10月份，这个时候气温高，空气相对湿度低。所以要注意降温、保湿，可以搭建荫棚，棚高距畦面17-34厘米，可以遮阳降温。然后向栽培场地及其四周喷水，可以拉大昼夜温差的刺激。

3、当鸡枞菌的菌盖将要伸直尚未开裂的时候即可采收，采收时用手握住菌柄基部，用小刀沿膨大的柄下部切断，向上拔起即可，细长的假根可以留在土中。