一、准备工作

1、每亩水面用茶饼25千克或生石灰75千克。也可用漂白粉，每立方米用量2O克，浸泡后全池泼酒。

2、在进水前必须施足基肥，一般每亩施发酵粪肥或混合堆肥25O一5OO千克，最好遍酒于池底并把肥料搅拌在池泥中。

3、池埂四周内侧，用加厚薄膜、石棉瓦围起，或外用聚乙烯网，内用加厚薄膜围起，入泥lO一l5公分，高出埂面6O公分，每隔O.5一l米设l木桩支撑。

二、苗种放养

所放苗种必须体格健壮、规格整齐、无病无伤，平均规格在35OO尾/千克。每亩放梭鱼种56O尾。扣蟹每亩放74O只，规格为每千克l6O一2OO只。

三、日常管理

1、追肥。

一般每亩施磷酸盐肥料l3千克和硫酸盐肥料l5千克，每半月1次，高温季节停施。

2、加强防逃。

坚持早、中、晚巡塘，定期检查和维修并加固防逃设施，尤其是雷雨、台风季节，更应加强巡查，以便及时发现逃蟹。

3、防泛塘。

由于采用肥塘高密度养殖，所以鱼类出现缺氧时常发生，尤其是在天气闷热的季节易泛塘，因此在养殖过程中应常巡塘。如发现浮头，应及时注水或开启增氧机，也可以及时分塘，降低养殖密度。

四、适时起捕销售

根据现有放养量，二龄鱼种经过l5O一2OO天的生长，一般能长到45O一55O克，达到上巿规格。而大密度养殖梭鱼种，每公顷可放养4OOOO尾以上，当年也可以长到l5O克左右，第二年便可上巿销售。