毛肚不是装牛粪的，它装的是牛吃下去的草料。毛肚是牛的重瓣胃，它属于牛的第3个胃，人们吃的毛肚是牛胃中的肌膜层部分。注意事项：特别白的毛肚一般是经过双氧水等物质的泡制后才变成白色的，而双氧水能腐蚀人的胃肠，严重时会使人患上胃溃疡，因此在选购毛肚时要尤其注意。

一、毛肚是装牛粪的吗

毛肚不是用来装牛粪的，它里面装的是牛刚吃下去的草料。毛肚指的是牛的重瓣胃，它属于牛的第3个胃（位于牛的腹腔前部的右侧），人们吃的毛肚主要是牛胃中的肌膜层部分。注意事项：特别白的毛肚一般是用双氧水、甲醛泡制3-4天才变成白色的，而双氧水能腐蚀人的胃肠，严重时会使人患上胃溃疡，如果长期食用被这些有毒物质浸泡的毛肚还有可能使人致癌，因此在选购时要注意避免买到过白的毛肚。

二、牛的肚子里有哪几个胃

1、瘤胃：位于牛腹腔的左侧，这个胃是牛储存饲料的地方，由于牛吃的草料一般很难被消化，因此会被储存在这里。

2、蜂巢胃：位于瘤胃的前面，其功能如同过滤器一般，由于牛在吃草的时候可能会吃进小石块、沙子等物质，因此这个胃主要是起到筛选的作用。

3、重瓣胃：其作用是吸收食物中的水分以及挤压、磨碎食物，同时阻留食物中的粗糙部分并继续加以磨细，从而进一步消化食物。

4、皱胃：位于牛的右侧腹的底部，属于牛真正意义上的胃，它可以分泌消化酶，让牛吃下去的草被真正的消化和吸收。