吃黑芝麻的功效与作用 每天吃黑芝麻的功效与作用
时间：2024-06-08人气：作者：未知
核心功效
补钙、降血压、养颜润肤
黑芝麻的简介
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，其中含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素、卵磷脂等营养成分。可以做成各种美味的食品，营养价值十分丰富。另外，黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质。分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。
功效与作用
1、补钙：提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
2、降血压：黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40：1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
3、养颜润肤：黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
无特殊禁忌人群。
不宜同食
芝麻与鸡肉食物相克。鸡肉与芝麻同食，严重的会导致死亡，所以吃黑芝麻糊的时候最好不要搭配鸡肉食品一同食用。
食用方法：
核桃黑芝麻糊：取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克备用。先将黑芝麻晒干，炒熟，与核桃仁一起研为细末，加入白糖，拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。每日2次，每次25克，食用时用温开水调服即可。
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