随着天气转冷，作为御寒滋补的食品，老百姓的餐桌上的肉食也开始多了起来。在合肥市周谷堆批发市场，信息员王萍告诉记者，这里的白条肉成交量最近每天都在160吨左右，比起前段时间多出近20吨，而批发价格已经连续三周保持平稳。

　　昨日全国猪肉批发价格较11月13日上涨0.10元/公斤，(猪肉批发价格指数为180.50点)，比11月13日上升0.5%，比前一周均价下降0.23%，较去年同期上涨6.55%。近期全国猪肉批发价格弱势震荡调整。

　　受市场影响，这两天猪肉价格还在震荡期，但是跟往年一样，在季节性消费的影响下，猪肉价格将会缓慢上升。 从消费方面看，受气温继续下降影响，猪肉消费将不断加大，从生猪供应方面看，部分养殖户存在压栏惜售心理，以备即将到来的猪肉消费旺季，短期内不会出现量的猛增，后期猪肉价格将以稳中微升为主。