1、养殖条件
要求透风,低潮时保持水深5m以上,水流畅通,每秒0.3m为宜,底质无障碍物，水质清新无污染，盐度变幅小。
2、网箱结构
养鲈网箱管架固定式和网体四角沉砂袋式。固定式是以金属管材做成略大于网箱的框架，把网箱扎其内定型。沉砂袋式是在网箱本体四角各吊一个4千克的砂袋，以固定网型。
南方多以木板连制成合格的鱼排，用浮球浮于水面，以锚索定位，网箱挂在鱼排格中。北方以单网单浮体框架为多，各浮体网箱连接在海区定位浮绳上。网口大小通常采用3×3m和4×4m，网深随时海区的水深而定，一般4一6m，网目随鱼体大小而定，选用网目原则以破－目而不逃鱼为准，网目应小于鱼体高的l/2。
3、鱼种放养
鲈鱼当年养成商品鱼，其苗种应先暂养至l0公分以上再计数放入网箱。每立方米网箱水体数20一30尾为宜，具体放养密度，还要根据鱼种规格，季节早晚海区条件、饵料贮备及养殖技术因素确定。
4、投饵
饵料以低值杂鱼为主,也可投喂颗料饵料。每次投喂应先少后多,待引鱼上浮抢食后再加大投饵量,日投饵量以吃饱不浪费为准,当鱼不抢食时应停止投喂。日投饵次数4一5次,早春晚秋水温低时日投2一3次。
5、日常管理
经常洗刷网元，清除附着物，一般l0一l5天一次，必要时更换新网箱，勤查网箱、严防逃走漏。注意鱼情、水情及病害发生。
