2015年9月17日，由大连产品交易所主办的第八届国际玉米工业大会在湖北武汉举行。来自政府相关部分、职业协会、工业链公司、金融出资、信息咨询等单位的高手们汇聚一堂，环绕近期职业局势、质料市场供需、公司继续展开、期货市场效劳实体工业、库存收购和危险办理等热点疑问进行深化沟通。国家农业部畜牧业司副司长杨振海在讲演中对我国畜牧业局势进行剖析展望。
杨振海以为往后生猪报价大涨没有基础，就此与咱们一同沟通生猪的事，主要从我国新兴工业展开来谈，包含三个方面，榜首个方面是我国猪业工业展开新特色，特色一，生猪报价进入上行周期，第二，生猪产能紧缩见底，供需平衡根本完毕，第三，往后一段时期供需整体平衡，不会呈现暴降。
第二方面，我国生猪工业展开新趋势。专业化展开脚步加速;区域规划呈现新调整;生态文明请求越来越高。
他对生猪工业展开提出五个新方法，方法一是推进生猪反编资本化使用。方法二是大力推进工业化展开，主要是生猪工业交融，要前伸后延，流转加工、社会化效劳等方面综合发力，咱们要完善利益联合机制，方法三是推进新业态的展开，李克强总理提出的互联网+，里边就有农业。方法四是削减政府干涉，强化信息引导。方法五是愈加重视金融稳妥等支撑方针。生猪出产三难，榜首个是用地，二是大便处理，第三个是借款。
以下是大会文字实录：
陈红颂：粮食必定是咱们很主要的战略，玉米是咱们最大的一个粮食作物。昨日晚上我跟胡司长有一个沟通，我谈到粮食安全的疑问，由于实际上粮食的安全，仍是在建造的过程中。它的最大的疑问是在饲料上，由于在这个宏观方针上，咱们胡司长十分有研讨的，我信任方才十分精彩的讲演，各位已经有了一个初步的知道。它的讲演十分精彩，我自己很支撑，很受教学，我再一次主张咱们用火热的掌声，对胡司长精彩的讲演表示感谢!
玉米最大的粮食作物，玉米最大的用处是什么?从方才的陈述中讲，玉米最大的效果是饲料，饲料最大的客户是什么?是猪，猪的疑问是最大的疑问。湖北最大的生猪产出地，本年湖北猪的产出，是依照900到1000亿，可是粮食的产量必定是不超越的，最大的客户对粮食的反映，和玉米的反映是不相同的，咱们想听一下杨司长的讲演，杨司长，必定是这方面的高人，研讨十分深刻，对粮食报价和玉米报价的动摇，深化的影响，包含玉米的质量，对区域的影响，对母猪的繁衍都有一个知道。所以下面让咱们以火热的掌声期待杨司长上台讲演。
杨振海：各位领导，各位同行，咱们上午好，上一年的标题十分好，是研讨粮食展开趋势之道，在咱们开幕式的时分，马院长问我，这个生猪报价上涨对CPI会不会有什么影响?我以为，咱们往后生猪报价大涨没有基础，因而我今天就把生猪的事，跟咱们一同沟通一下，主要是讲一讲我国新兴工业展开，包含三个方面，榜首个是我国猪业工业展开新特色，特色一，生猪报价进入上行周期，这一次生猪报价进入上升周期具有国际性，不光是咱们国家，比如说美国本年五月份以来，猪肉报价涨幅是超越了25%，咱们国家从三月份以来，活猪报价累计上涨是50%，我国的猪肉报价上涨是33%，咱们的榜首期生猪报价来算，养一头猪的成本是400元，以咱们如今的报价来判别，咱们养一头猪只要20元的盈余，所以如今仍处于康复期。全国猪粮从2014年到2015年5月，接连71周降低，比价低于6：1，这是一个艰难的状况。2014点咱们产品肥猪110元，2014年全国出栏生猪7.35亿头亏本809亿，养猪户如今都根本亏本，特别是咱们的养猪大省，说猪价再不上升，咱们根本上要破产。
从如今猪价康复的状况来看，生猪和养猪，并未完成高赢利，近期的猪价上涨归于长时间报价低迷和饲养亏本后的康复性和补偿性上涨，从前史周期性动摇来看，我国的生猪报价进入了一个上行周期，并将坚持一段时间。马院长在沟通的时分说，七月份生猪逐一上涨对CPI影响是8.3%，9月份咱们检查报价是降低，一个是活猪报价，还有一个猪报价，所以咱们预期的猪价不会大幅度上升，可是在高价位上会坚持一段时间。
第二，生猪产能紧缩见底，供需平衡根本完毕，咱们有4000个检查点，咱们检查生猪出栏环比降低0.5%，同比降低10.4%;能繁母猪存栏3.4%，环比降低0.4%，同比降低14.2%，生猪存栏接连9月降低，比前四年同期均匀水平低14%，能繁母猪接连22个月降低，比前4年同期均匀水平低19.4%。咱们如今的生猪存栏4000多万头，假如咱们正常的状况不需要那么多，咱们好的玉米能够削减1000是，玉米质量差，就导致了母猪出产率降低，我国母猪的繁衍在世界上都是有名的，每头猪一次出产到达20、30头，咱们如今均匀一头母猪存活率是14，跟欧美国家差8、9。这是由于咱们没有好质料的联系，所以咱们在这个会上，咱们从饲养业的视点动身，质料的质量，影响到咱们工业的方方面面。
本轮生猪调理分两个时期，一个是2012年10月至2014年10月，咱们生猪存栏累计降低9.3%，上一轮生猪报价降低，导致咱们蜂拥而上，导致咱们产能增多，到了2014年10月呈现正常的动摇，不到半年的时间呈现上升。到了2014年10月，受经济下行和花费降低的影响，马院长讲得十分多，旺季不旺，咱们养的猪，预备到了新年捞一把，可是到了新年，猪价旺而不旺，存栏累计下浮，跌了差不多11.7%。这一轮的下调一共有四个范畴，榜首个是7月以来生猪存栏接连两个月环比添加，能繁母猪存栏降幅逐渐缩短，从咱们生猪的报价来看，生猪报价比较高，生猪报价是第二月第二周接连上涨。第二是筛选显着上升。?咱们的产能紧缩根本是建成，供需应该是在上升。
第三，往后一段时期供需整体平衡，不会呈现暴降，这是方才我答复马院长的，咱们是几方面剖析。榜首我国政府将宏观经济增速下调，原先说7%，马院长说6.5%就不错了，这与2011年GDP添加达9.5%经济环境不相同。第二，本年以来生猪疫情平稳，按这些年生猪出产动摇规则，假如后期没有严重疫情，生猪出栏不会呈现大的动摇。第三，跟咱们玉米有关的，饲料从60%多，成本推进的要素影响很小，2011年生猪报价上涨前，玉米报价是接连三年大涨，2012年玉米整体坚持平衡，这段时期，咱们报价仍是有提有降的。第四，未来产能将逐渐添加，由于咱们说了能繁母猪的出栏积极性添加。
第二方面，我国生猪工业展开新趋势。本年生猪状况跟前几年不太相同，2008年的时分，咱们当年榜首次对全国的养猪场所进行检查，部分县市带有普查的性质。其时咱们核算的是养猪场户是7千万户，到2014年末缺乏4千万户，这几年养猪场少了3千万户。本来中小用户，中小场占地大幅降低，因而生意饲养进入新长带，尽管肉类花费多元化，猪肉花费不断添加，但比重逐渐降低。在我国猪肉是刚性需要，1959年毛主席给养猪写了一封信，猪就变成肉类之首，肉类的占比到达90%。八十年代往后，猪肉的占比到达了肉类的64%，禽肉占到30%，牛羊肉占到13%。我的孩子就十分喜爱猪肉，包含如今的羊肉，本来是冬季有，如今是一年四季都有，这跟经济花费不相同。生猪出产的添加量将更多取决于花费需要的增量，一起还面临着资本环境的压力，子资本环境的压力，咱们知道黄埔江漂浮了许多死猪，前两年在两会时期报导了，地址是浙江的嘉兴，他其时的存栏是650万头，他的承载率只要150万头，多了500万头，本来猪的死亡率最好是在5%以下，所以由于他的花费的缘由，所以许多死猪漂到黄埔江。
别的即是进口交易方面，这些年我国猪肉进口量添加较快，总量不到国内总产量的1%，可是对国内市场的报价影响越来越大。猪肉跟粮食类似，咱们粮食11年大幅添加，猪肉也是添加的。国内在添加的一起，进口也在添加。
趋势二：专业化展开脚步加速。
如今规模化、标准化饲养水平不断进步，咱们湖北很早就提出了养猪形式，出栏500头以上的生猪饲养比重到达41.8%，比2010年进步7.3个百分点。近两年全国养猪户均匀存栏水平进步5.9%。2010年以来，在全国搞立异生物标准化饲养标准化，演示猪场到达了1566个，我国在公司化，标准化饲养中，社会，饲养大户，他们在建公司加工厂，公司加合作社，即是他们的技术给饲养户供应一对一的配套效劳，让饲养户不出门就能够变成饲养专家，所以公司在标准化、规模化的饲养水平的提升中供应了十分大的效果。有一些规模饲养厂，不期望别的人员进入，一切的技术效劳都是公司主自己的。
趋势三：区域规划呈现新调整。
一是东南滨海，这几年生态大量改变，上海、浙江、江苏、福建四省在调整，他们本来是生猪的主产区，出产水平比较高，假如他们紧缩，对全国的供应仍是有影响的，比如说2014年南边水网地区猪肉产量2400.5万吨，占全球42.3%摆布。2014年8月份，全国生猪存栏同比降低5.9%，东南滨海同比降幅9.0%，长江、珠江中下游同比降低6.7%，都高于预期。本年8月份，全国生猪存栏同比降低10.4%，东南滨海同比降幅15.7%，所以区域规划呈现一些新的调整，这对将来咱们保供应也是一个很大的应战。
趋势四：生态文明请求越来越高。
咱们知道如今生猪本来是4亿多，牛，存栏是400万，奶牛是3000千万，全国每年产出30吨畜粪尿，饲养业生态瓶颈日趋趋紧。
咱们如今对生猪工业展开新五个新方法，方法一是推进生猪反编资本化使用。2013年咱们在财政部的支撑下发动了生猪废弃物综合使用试点，咱们组织了四个试点，一个省是组织2000万，实施一年，效果显著。十月份咱们又预备在湖北展开发动生猪废弃物综合使用的研讨会。咱们近期印发《对于打好农业面源污染防治攻坚战的实施定见》，争取到2020年完成“一控两减三根本”。咱们的原则是要同进农牧结合，种养平衡，完成畜禽饲养和环境容量比，我去过草原，草原上的农牧结合十分好，他们草原的销量十分大，他对大便的使用率十分高。具体方法是推进清洗饲养，推行清洗出产工艺，推行循环农业。我昨日刚刚和美国的专家进行了评论，咱们习近平总书记在当总书记之前去了美国一个州，爱德华州，那里的农牧结合十分好，他的标准化农牧饲养即是400万亩，这么的农场有1000公顷，他的大便出来，能够有机的使用?。这种方法咱们能够学习。
方法二：大力推进工业化展开，主要是生猪工业交融，要前伸后延，流转加工、社会化效劳等方面综合发力，咱们要完善利益联合机制，新西兰的草场，他的奶牛场建立一个合作社，每自己都是股东，他们饲养赚的钱是进行分红的。他们都是一体的，咱们如今的饲养也都是个别的，可是这么会影响市场的动摇，以及对市场的影响。
别的是推进新业态的展开，李克强总理提出的互联网+，里边就有农业。强化公司在科技立异与推行应用中的主体效果，尤其是这些年，农业部搞了40多个评比，咱们就搞了4个，每一个评比即是咱们的公司、专家、地方政府紧密结合在一同，把科技的效果表现得非常好。
讲到这一块的时分，我跟咱们略微说一下，在饲料工业展开前期的时分，咱们都说这是饲料工业的展开，带动了现代畜牧业的展开。可是如今又反过来说，是现代畜牧业的展开，影响了现代饲料业的展开。在80年代的时分，添加的贡献率，即是种猪这一块，办理占20，一平房占20，饲料占20，其时推进饲料即是推进现代畜牧业的展开，如今种子是40，别的占20。咱们的玉米能否在畜牧业顶用得好，用得上，关键是畜牧业的展开。别的即是加强标准化出产和质量安全监控。再出产方面即是要推行畜禽良种话，习近平总书记在“十三五”说能不能把我国的畜禽的良种搞上去?咱们也不能断定，由于如今的种主要靠国外，包含家禽更是百分之百。第二饲养设备化，第三个出产标准化，第四个是防疫制度化，进步产出来水平，完善标准和标准，建立健全出产系统，强化出产过程管化，全面实施健康化出产。
在监管方面，依照危险预警，应急处置，检打联动、联防联控的思路，加大专项整治治理，不断完善“管出来”的方法。如今中央领导人提出咱们做不到零危险，可是咱们一定要做到零忍受，但凡出疑问严惩不怠。
方法四：削减政府干涉，强化信息引导。我前面讲到的我到养猪户里边去调研，我临走的时分他拉着我的手说，猪肉降了几年了，在报价上政府不要过多的办理。
削减对出产和市场的直接干涉，咱们对避免环比报价的调整预案进行了调整，即是调整这个调控报价的预案能不发动就不发动，让市场的定价机制表现充沛。撤销地方政府的收储，冷库的肉能够让政府收储，只是说法改变了。
不再发生报价动摇，削减对出产和市场的直接干涉，经过市场手法解决工业展开中的疑问，进一步加强信息检查预警效劳。这一块美国做得十分好，美国的大农产、大协会、大公司，也是大公司，他的信息传递十分快，他有发力，饲养的当天报给农业部，农业部汇报完了往后，当天回来给饲养者。进一步加强信息检查预警效劳，制定生猪出产和报价调控预案，保证生猪工业平衡展开。
方法五：愈加重视金融稳妥等支撑方针。生猪出产三难，榜首个是用地，二是大便处理，第三个是借款。上一年开端咱们在三个省搞试点，财政资金撬动金融资本，支撑畜禽规模化饲养，积极探索信贷担保、贴息等方法，引导金融资本支撑生猪工业展开，进一步扩展生猪方针性稳妥掩盖规模，为金融支撑工业展开免除后顾之虑，实施推行生猪目标报价稳妥试点。目标报价包括一年了，可是在生猪报价上，没有触碰开，可是在稳妥上逐渐触碰。
我跟咱们讲讲玉米的工作，1997年直接收入是1.2亿元，猪这一块直接用的玉米是6500万亩，如今有利好，榜首个生猪报价在高价位运行，而且咱们剖析了在往后一段时间，它还会继续高价。因而生猪出产的康复，那是能够必定的。第二，家禽、禽蛋经过上一年的调整往后，本年的报价也在渐渐上升，补栏的积极在进步。肉禽这一块，由于上一年国务院出台一个文件，本来把H7N9都叫禽流感，如今不叫禽流感，如今叫H7病毒。如今的奶牛，报价也在逐渐趋稳。如今种种迹象表明，畜牧业现正在赶紧上升，主要是饲料这一块，这是对咱们玉米过程的使用，我也期望咱们在咱们往后的玉米中尽到新的一份力，谢谢咱们!
