高糖和低糖人参果的区别在于品种区别，从外观上很难区别，除非品尝才能感觉的到。高糖分和低糖分人参果不仅甜度区别大，水分含量也是明显的区别，高糖分人参果水分含量低，反而低糖分人参果水分充足，低糖分人参果更适合糖尿病人食用。

高糖和低糖人参果区别

高糖分和低糖分人参果从外形上无法区分，可以直接询问卖家区别在哪儿，高糖分和低糖分人参果主要在品种区别，也可以通过品尝味道来知道两者的区别。

　　高糖分人参果不适合使用

高糖分人参果味道非常的甜，而且没有什么水分，更适合用作一些水果蛋糕、榨汁的制作中去，当做一种食材，而且高糖分人参果太甜了，一般人很难一次吃完一整个，因为太甜太腻了。

　　低糖分人参果适合大部分人食用

低糖分人参果也叫香瓜茄、长寿果等，是一种深受人们喜爱的水果，里面富含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸等物质，而且糖分低水分足，适合糖尿病人食用，一般人吃起来也有利于补充营养元素，身体健康。