回答用厨余堆肥必须要加土。堆肥时在上面经常覆盖泥土，有助于厨余的正常发酵，加土后发酵才不会有太大的异味。厨余堆肥的具体方法为收集各种厨余放进垃圾桶，两三天后再覆土，如此反复，垃圾桶装满时就盖上盖子然后放在角落里发酵，一两个月后就能当有机肥使用了。