农业农村部最新监测数据显示：5月份全国农产品批发市场猪肉均价跌至27.78元/公斤，降幅达到了41.69%。全国集贸市场猪肉零售价降至36.09元/公斤，比1月份最高价降了18.13元，比去年最高价低了23.55元，分别降幅达到50.23%和65.25%，而且终端价格还是连续15周下降，同比下降29.3%。

　　此外，国家统计局6月9日公布的数据显示，2021年5月全国CPI同比上涨1.3%，其中猪肉价格下降23.8%，影响到CPI下降约0.5%。

　　无论是猪价还是猪肉价格，都是一路向下的的走势，7、8元的猪价已经让养殖端普遍陷入亏损状态，而消费者也是喜迎“猪肉自由”，那么这种形势下，生猪、猪肉价格是否已经见底了呢?还会继续持续走低吗?

　　现在的价位确实已迫近阶段性低点，猪价再继续下跌深跌的空间并不是尤其明显。而且，猪价再继续下跌的话市场上将会出现提前宰杀取代母猪的现象，而东北地区已经出现了这种情况，有部分的养殖户开始取代宰杀母猪了，如果深跌不止，还会让很多养猪人开始渐渐退出这个行业，这对于刚刚恢复元气的养猪业来说并不是好事。

　　但是，猪肉价格现在的价位跌幅程度还没有达到生猪价格的跌幅程度，因为猪肉价格下跌会略微滞后生猪价格一些，所以下游的损失还不是尤其大。现在的亏损主要集中在上游养殖环节，下游略微滞后一些，但估计后面这段时间，猪肉价格也会随着肥猪价格的下跌继续出现回落。