全国呈现生猪市场供给紧张我国生猪市场现状2021

时间：2024-07-08人气：作者：佚名

本周期（8月15日-8月23日）全国范围内猪价以小幅上涨为主，周期中后阶段市场上涨动力略显不足，部分省份价格有下滑迹象。据监测数据我们可以了解到，川内猪源整体供给仍然偏紧，产区和市场价格也有所上涨，天气凉爽促进猪肉消费，整体猪价上涨幅度达到0.2元/斤。
　　8月25日消息近日湖南各产区价格有快速下调迹象，4日累计下跌0.2元/斤-0.3元/斤。本月初猪价的快速上升有赖于国家颁布新一轮的冻肉收储，以及全国大猪出栏量有所减少，但同时使部分养户压栏严重，导致当前体重较大肉猪供应量增加，市场行情走低。

市场上涨动力不足　部分省份猪价有所下滑

　　据调研发现，当前，成都新津、双流生猪出栏价格7.5-7.6元/斤（220斤），8.1元/斤（300斤），绵阳、资阳外三元猪价7.4-7.6元/斤，乐山外三元猪价7.5-7.7元，土杂猪价7.1-7.2元左右，巨星猪价7.7元/斤，九寨食品猪价7.7元/斤，西南温氏7.8元/斤，近期外省猪到场价格7.8-7.9元/斤（良杂），8.0-8.1元/斤（良种）。市场生猪交易价走低，屠宰企业反应迅速，24日湖南猪主要供应的湖北双汇、雨润、红星等大型屠宰场调低屠宰价100到150元/吨。
　　川内生猪出栏与价格趋势：根据产区生产情况分析，近期产区大猪存栏量不大，220-230斤的猪源7.5元/斤，250-260斤体重的7.7元/斤，280-310斤体重8元/斤。近期天气较为凉爽，外省猪源入川难度减少，由此外省猪源对川内市场的冲击有所加大，产区和市场显示上涨动力不足。
　　目前全国范围内猪价虽有微涨，但周期中后期阶段市场显示上涨动力不足，部分区域猪价出现微调。综合分析下阶段猪源整体供应量不大和饲料价格不断上涨，对稳定产区价格有所支撑。当前部分外省猪源开始冲击四川，价格持续上涨后市场也需要时间进行消化，因此预计八月下旬四川猪价以稳定为主。
　　综合分析：肉猪供应量骤增说明整体养殖量仍然偏大，且就算未来一周供应量回复正常仍没有支撑点使猪价有向上的动力，评估短期内湖南猪价弱势稳定。

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