养肉鸡：饲养42天就可以出栏。养鹅：出栏周期为3个月左右。养家兔：养殖3个月就可以出栏。养鸭：养殖1个月就可以出栏。养香猪：养殖6个月就可以出栏。养黄鳝：6-7个月就可以上市。养竹鼠：饲养6个月就可以出售。养罗氏沼虾：养殖6-8个月就可以上市。

一、养肉鸡

现在市场上见到的白羽肉鸡，是作为一种经过多次改良过的品种，只需饲养42天就可以出栏，所以白羽肉鸡也经常出现在市场上，而且受到很多养殖户朋友的欢迎，当然这种肉食鸡也存在一定的风险性，需要有丰富的养殖技术。

二、养鹅

鹅的出栏周期为3个月左右，但是养鹅的成本比较低，而且管理也比养肉鸡简单，伴随着近几年出现的鹅肥肝，养鹅的高峰期正在逐渐形成，市场的需求量也在进一步上升，在国际市场也迎来了新的机遇。

三、养家兔

家兔也是作为养殖3个月，就可以出栏的养殖产品，现在在市场上存在很大一部分空缺，市场上也急需这样的产品，家兔的饲养管理比较简单，所以能节约很大一笔的饲料费用。

四、养鸭

鸭的出栏周期是这几种动物中较短的，只需要1个月，养殖的管理也是很简单的，但正是由于这样的缘故，鸭的价格也是这几种动物中比较便宜的，市场上18元/只的烤鸭就能证明。

五、养香猪

香猪6个月就可以出栏，是作为烤乳猪的较佳选择，香猪在农村的饲养规模并没有扩大，现在市场的需求并没有得到满足，正是因为市场的份额比较少，所以香猪用途广泛，开发前景比较广阔。

六、养黄鳝

黄鳝养殖比较好的方式是网箱养殖，这种养殖方式更方便管理，能减少疾病，而且能创造良好的生长环境，黄鳝生长发育快，饲养管理简单，6-7个月就可以达到上市要求。

七、养竹鼠

1、竹鼠的肉质比较鲜嫩，胆固醇和脂肪的含量非常低，在市场上的需求量也是非常大的，竹鼠喜爱吃竹子，而在农村竹子随处可见。

2、饲料方面的花费就比较少，成本也相对的较少，幼年的竹鼠生长到5个月就可以进行繁殖，每年可繁殖10只以上，只要饲养半年就可以进行出售。

八、养罗氏沼虾

罗氏沼虾的生命周期不长，一般6-8个月即可养成，现在还有温室大棚养殖的方式，更加能缩短养殖周期，另外罗氏沼虾还可以进行稻田放养。