国人适合酒体偏厚重，但口感柔顺的红酒。国人不喜欢太酸太涩的酒，更喜欢柔顺且偏甜一点的口感，但酒体偏厚重的红酒会给国人带来更直接和刺激的感受。

在中国，葡萄酒消费仍是以干红为主。首先，红色代表吉祥，红葡萄酒则象征着“好运&rdquo；“健康”和“幸福&rdquo；这促进了红葡萄酒在中国的消费。如今，越来越多的红葡萄酒摆上了宴会。

其次，人们坚信红葡萄酒更健康。因为红葡萄酒中含有大量单宁，能预防心血管疾病，有益身体健康。对女性而言，单宁也是很好的抗氧化物，能美容养颜。白葡萄酒的单宁含量却极少。

最后，红葡萄酒先入为主（国人最先接触红葡萄酒，之后才接受了白葡萄酒），在大家眼里很新奇，红酒也成了所有葡萄酒的代名词。而且在大家固有的观念里，红葡萄酒比白葡萄酒更有格调。