脂肪肝患者的饮食要结合实际情况来进行分析。酒精性脂肪肝的患者很多会合并一些营养不良，比如缺乏B族维生素，比如消瘦，那这个时候，就需要增加一些热量的摄入，增加一些维生素的摄入，食物的种类要丰富一些，营养要均衡。那在饮食方面要增加一些米饭，面条，还有一些瘦肉，其他的优质蛋白，以及新鲜的蔬菜和水果。

如果是非酒精性脂肪肝，肥胖代谢综合症等原因所导致，那就一定要进行减肥，在饮食方面要限制热量的摄入。调整饮食结构，减少一些动物脂肪，动物内脏的摄入。要结合实际情况来进行饮食的调整。