乳化剂有哪些 食品乳化剂有哪些

综合百科2024-01-08 15:31:51佚名

乳化剂有哪些 食品乳化剂有哪些

肥皂、阿拉伯胶、烷基苯磺酸钠、聚氧乙烯醚、烷基苯磺酸钠等。

1、肥皂:属于负离子乳化剂,能溶于水,有洗涤去污作用,使用肥皂是最实惠的健康干预。

2、阿拉伯胶:来源于豆科的金合欢树属的树干渗出物,是一种安全无害的增稠剂,可用于食品、印刷等行业。

3、烷基苯磺酸钠:属于负离子乳化剂,为一种人工合成的洗涤剂,有硬性和软性两类,具有去污、湿润、发泡、乳化、分散等作用。

4、聚氧乙烯醚:又称聚氧化乙烯或聚环氧乙烷,属于非离子乳化剂,可作为造纸分散剂、絮凝剂,也可用于医药、化妆品、涂料印刷、制陶、玻璃、照片、荧光灯管等方面。

5、烷基苯磺酸钠:烷基苯磺酸钠是一种人工合成的洗涤剂,有硬性和软性两类。具有去污、湿润、发泡、乳化、分散的表面活性。

本文标签: 烷基苯  阿拉伯  肥皂  

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