筷子能提起米杯的原理是物体压力越大，摩擦力越大。物体和物体之间有摩擦力，当物体受力要运动时，摩擦力就会以相反方向阻碍物体的运动。杯里的米在重力下横向挤压筷子，重力挤压使摩擦力加大，当摩擦力大于这瓶米向下的重力，筷子就能将瓶子提起来。