矿泉水有酸性和碱性两种类别。

1、天然水：取自天然优质水源，水质呈天然弱碱性，是适合人体长期饮用的健康水。

2、纯净水：通常以城市自来水为水源，水质通常呈酸性。

3、矿物质水：通常也以城市自来水为水源，水质也为酸性。