《寒食》中的五侯指的是公、侯、伯、子、男，此处泛指权贵的豪门。《寒食》是唐代诗人韩翃创作的一首七言绝句。虽然该诗暗藏讽意，但形象生动的典型化描写征服了当时的皇帝。

此诗前两句写的是白昼风光，描写了整个长安柳絮飞舞，落红无数的迷人春景和皇宫园林中的风光；后两句则是写夜晚景象，生动地画出了一幅夜晚走马传烛图，使人如见蜡烛之光，如闻轻烟之味。全诗用白描手法写实，刻画皇室的气派，充溢着对皇都春色的陶醉和对盛世承平的歌咏。从当时皇帝到一般朝士，都偏爱该诗，历来评价也很高。