立夏饭在民间认为，儿童吃后可防中暑，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。立夏饭是立夏节气南方的传统食物，最开始从宁波乡间流传开来，传统的立夏饭采用五种食材制成五色米饭，现在南方的很多地区在立夏的时候还保留着吃立夏饭的习俗。