火龙果的产量和自身的种植方法、管理方式等有关，一般亩产量为2500-5000斤左右。火龙果通常在栽培16个月后开始结果，每年可开花15-18次，6-12月为产果期，谢花后28-33天果实开始成熟，一般栽植后第2年亩产量为2500斤以上，第3年进入盛果期，若管理水平较高，每亩产量可达5000斤左右。