一、川贝冰糖炖雪梨
食材:雪梨
配料:川贝、冰糖
做法:
1.川贝捣碎,我装在袋内用刀捣碎的。
2.把梨顶部切开,用勺子挖去心。
3.放入捣碎的川贝。
4.放入冰糖。
5.加入少许白开水,不用太满。
6.把梨放入碗内,用牙签固定好。
7.上锅蒸,大火烧开后改小火40分钟。
8.关火后再焖15-20分钟后拿出吃,Z.R.A雾霾净化器,德国精工专注防霾!
二、雪梨百合莲子银耳羹
食材:雪梨、银耳、莲子、百合、红枣
配料:老冰糖、枸杞
做法:
1.准备好所有的食材
2.莲子、银耳先泡发
3.浸泡20分钟后的莲子,加入适量的清水上锅蒸15分钟
4.蒸熟的莲子
5.雪梨洗净去皮,切小块备用
6.泡发后的银耳洗净去根部后撕小瓣
7.百合洗净浸泡5分钟
8.汤锅注入适量清水,放入撕成小瓣的银耳大火煮开,文火煮30分钟
9.加入浸泡后的百合
10.加入切小块的雪梨
11.加入蒸熟的莲子,大火煮开,文火煮15分钟
12.红枣、枸杞洗净
13.放入红枣、枸杞、冰糖文火煮15分钟即可
百合清热,去火,润肺和安神。此汤羹可清肺润燥,饭前饭后可适当的食用一碗。