1、番薯藤煮两、三分钟即可。

2、红薯叶是一种绿叶蔬菜，富含维生素、多酚类化合物等营养成分，所以烹饪时间不宜过长，时间过长就会破坏红薯叶中的营养成分，也会影响红薯叶的口感。因为红薯叶中含有氨酸成分，所以在吃之前要水煮2-3分钟，煮过后再进行烹调。