1、主料：花生300克。

2、辅料：食盐两茶匙、白酒1茶匙、油适量。

3、用清水清洗下花生米。

4、捞出擦干上面的水分。

5、冷锅冷油下花生米。

6、不停翻炒到大部分的花生米微微开裂即可关火。

7、加入白酒。

8、捞起放凉，加入盐。

9、搅拌均匀即可。