1、炸南瓜放面粉当然是可以的，可以做炸南瓜丸子。

2、用料：南瓜半个，面粉两大勺，盐半勺，糖一勺，南瓜切块洗净备用。面粉加鸡蛋加盐加糖，适量清水，搅拌成糊状。下入南瓜包裹住。下锅炸至两面金黄。火不要太大，容易糊。