1、原料：焯水后切碎捏出多余水分的小菜；蒸熟去皮的土豆泥；油、葱花、盐、十三香、芝麻碎、鸡精。

2、起火上锅放入适量油炸葱花、十三香少许。

3、放入碎小白菜、盐适量炒片刻。

4、放入土豆泥。

5、将小白菜和土豆泥炒均放入芝麻碎和鸡精拌匀即可出锅。