1、材料：笋干菜、梅豆。

2、调料：盐、鸡精。

3、将笋干菜用温水泡发开淘洗干净，捞出待用。

4、将梅豆摘洗干净捞出，待用。

5、烧锅倒油烧热，下入梅豆翻炒一下。

6、接着，合入笋干菜翻炒一下。

7、然后，加入一些水煮至梅豆断生至熟。

8、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。